日本的夜生活以服務品質之高受到全世界旅客的關注。為了度過充實的夜晚，事先預約中意的服務人員（女孩）或希望時段的外國遊客也越來越多。
不過在預約之前，有一條日本特有的嚴格規則必須先知道：臨時取消，尤其是不打招呼就不出現的無故爽約（No-Show），會引發非常嚴重的糾紛。
本文將徹底解說在日本的店家型風俗店和外送型風俗店（Delivery Health）取消預約時的分階段費用、無故爽約帶來的嚴重處罰，以及旅客安心遊玩的因應方法。
1. 取消費從什麼時候開始產生、要付多少？按時間點看行情
在日本的風俗店，預約在成立的那一刻就被視為「確約（合約）」。即使事出有因，取消的時間點不同，被請求的金額也會有很大差別。一般的行情如下。
提前幾天到前一天的取消
如果在預約日的幾天前到前一天聯絡，店家還來得及安排給其他客人，因此取消費為「免費」的情況很多。
不過嚴格的店家在這個階段也可能收取費用的30%～50%。請務必事先確認預約時收到的確認郵件，或者官網上的「取消規定（使用條款）」。
預約當天（服務人員出發前）的取消
即使是預約當天，只要在服務人員還沒離開店家的階段就聯絡取消，取消費為「免費」的店家也很多。
但這終究是「有聯絡」的前提下才成立。派遣到飯店的Delivery Health，在這個時間點司機的調度往往已經在進行，服務人員也可能已經完成化妝、換裝等出勤準備。能否免費處理取決於各店家的取消規定，所以一旦確定去不了，立刻聯絡才是最重要的。
服務人員移動中、抵達後的取消
服務人員已經在前往你所住飯店的路上，或者已經抵達碰面地點之後再取消，原則上會被請求「100%（全額）」。
在這個階段，司機的人事費和油錢等實際支出已經發生，對店家來說是徹底的損失，因此全額請求被認為是妥當的處理。
2. 絕對不行！無故爽約（No-Show）帶來的嚴重處罰
因為語言不通，或者抱著「不去店裡就不會被發現吧」的想法，不作任何聯絡就放店家鴿子的無故爽約，是業界處理得最嚴厲的行為。無故爽約伴隨的風險遠不止罰金。
在所住飯店引發的大糾紛
如果無故爽約外國旅客常用的Delivery Health（飯店派遣型），抵達的司機或服務人員有時會為了確認你的安危而打電話到飯店櫃檯。
一旦店家告訴櫃檯「聯絡不上○○號房的客人」，你打算利用風俗服務這件事就會曝光給飯店。日本很多飯店在條款中禁止利用風俗服務，最壞的情況下會有被飯店要求退房的風險。
包含同系列店家的永久禁止入店（被列入黑名單）
無故爽約的客人，其電話號碼和姓名會作為「惡質客人」被登記進黑名單。
一旦被登記，那家店家就再也無法利用。而且日本的風俗店很多是經營多家店家的大型集團，黑名單資訊會在所有同系列店家之間共享。僅僅一次無故爽約，就可能陷入被那個區域的許多店家拒絕預約的境地。
情節惡劣時的損害賠償請求
預約是牽涉金錢的約定。無故取消後，還持續無視電話或郵件的付款請求，也存在店家一方訴諸法律手段、請求損害賠償的案例。
3. 為什麼日本的風俗店對取消如此嚴格？
在外國旅客看來，也許會覺得「不過是取消而已，何必這麼小題大作」。但這背後有日本風俗業界特有的商業模式，以及保障服務人員生活的現實理由。
服務人員是按「完全抽成制」工作的
在Delivery Health等店家工作的服務人員，大多不是按時薪，而是「完全抽成制」。也就是說，只有實際接待客人的時間才會產生收入。
在你下預約的那一刻，那個時段的行程就為你一人保留下來。一旦被取消，服務人員那段時間的收入就完全變成「零」。為了出勤所做的準備和調整行程的辛勞也全部白費，會直接衝擊到服務人員的生活。
對店家而言巨大的「機會損失」
店家在接受預約的時點，就已經推掉了所有希望同一時段的其他客人的詢問。
即使臨近才被取消，被推掉的其他客人也已經去了別的店家，失去的營業額無法挽回。這種機會損失有時每一件就達到數萬日圓的規模，取消費正是作為填補店家與服務人員這些損害的「正當對價」在發揮作用。
4. 旅客應該知道的「不產生取消費的例外」
原則上取消費是需要支付的，但在店家一方有明顯過失的情況下，也存在不產生支付義務的例外。
- 店家一方的嚴重遲到：預約了Delivery Health，超過約定時間30分鐘到1小時以上服務人員仍未抵達，店家也沒有任何聯絡。在這類店家方面造成的延誤中，即使由你提出取消，一般也不會產生費用。
- 服務人員突然身體不適：指名的服務人員突然生病無法出勤的情況。店家有時會提議換另一位服務人員（代班），即使拒絕該提議並取消，一般也不會被請求費用。
5. 外國旅客避免糾紛的實用建議
為了在有限的旅行期間裡沒有糾紛地享受夜生活，請務必守住以下幾點。
行程要留有餘地。善用「當天預約」
逛完觀光景點後，到了晚上因疲勞而取消的旅客層出不窮。為了降低臨時有事或身體不適的風險，請避免提前好幾天預約。
推薦的做法是回到飯店、確認自己狀態確實良好之後再預約的「當天預約」。很多網站都會刊登「現在就能叫的服務人員」，也就是立即可約的服務人員（即ヒメ／Immediate availability）。使用這個系統，取消的風險幾乎為零。
可能趕不上碰面時間就「立刻聯絡」
一旦發現可能趕不上指定的時間，不要一聲不響地遲到，請立刻聯絡店家，告知「還有幾分鐘能到」。
幾分鐘的遲到通常服務人員會等你，但如果是30分鐘以上的嚴重遲到，出於下一個預約的安排，服務時間可能會被縮短，或者被提議改到別的日期。只要有聯絡，絕大多數店家都會靈活因應。
不得已要取消時，「早一秒是一秒」地聯絡
如果因急病等原因無論如何都必須取消，無論理由是什麼，請「早一分一秒」聯絡店家。聯絡得早，店家就有可能安排別的預約，取消費也有減免的餘地。
基本上以電話聯絡為主，但如果是深夜時段電話打不通，或者難以用日語溝通，請用預約時使用的郵件或通訊軟體（LINE等），附上「Cancel please, I am sick.」這樣簡潔的理由發出聯絡並留下紀錄，這一點很重要。
並不是「付了取消費就行」
即使早早聯絡並支付了規定的取消費，在短時間內反覆多次取消，也會被標記為「需要注意的客人」。日本的服務業重視信賴關係，一個月內取消好幾次的客人，之後的預約被拒絕的可能性會提高。請慎重預約。
6. 常見問題（FAQ）
- Q. 我不會說日語。無法打電話取消時該怎麼辦？
- A. 電話聯絡有困難時，請使用官網的諮詢表單、預約時的郵件信箱，或LINE等通訊工具，把用翻譯軟體寫好的文字立刻發出去表明取消。
※注意：日本很多飯店在條款中禁止利用風俗服務，因此拜託飯店櫃檯人員代為打電話取消會成為糾紛的原因，請避免。如果使用的是支援英語的預約入口網站，聯絡該網站的客服窗口更為穩妥。 - Q. 我是用信用卡預約的。取消費要怎麼支付？
- A. 透過網站用信用卡完成預付的情況下，會按店家的規定從卡中自動扣除規定的取消費。如果是以現金支付（現場結帳）預約的，之後會被要求匯款到指定銀行帳戶，或者被告知再次到店直接支付。
- Q. 因惡劣天氣（颱風或大雪）電車停駛，無法前往碰面地點。這種情況也有處罰嗎？
- A. 大眾運輸癱瘓等明顯屬於不可抗力的取消，免除取消費的店家很多。不過，自行判斷把它變成無故爽約是絕對不行的。請務必聯絡店家，像「Trains are stopped due to the typhoon.」這樣說明當前狀況並聽從指示。
- Q. 沒有英文選單或取消規定說明的店家，也可以預約嗎？
- A. 只通日語、規則又不明確的店家，對外國旅客來說是糾紛的根源。強烈建議一定要選擇打出「歡迎外國人（Foreigner Friendly）」的店家，或者經由用英語說明系統的入口網站來利用。
總結：預約要慎重，聯絡要趁早
在日本的風俗店，預約是與店家和服務人員之間「重要的約定」。
即使是有語言隔閡的外國旅客，規則也一樣適用。無故爽約會招來高額請求、被列入黑名單等後果，把難得的日本之旅毀掉。
讓自己的行程和體力都留有餘地，在確實能夠利用的時機預約。萬一出了狀況，就毫不猶豫地以最快速度聯絡。守住這條規則、建立彼此舒服的關係，就能盡情體驗日本精彩的夜生活。
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